Дегустационно меню от 7 курса
Основното изживяване в Сезон — седем курса, които се променят изцяло всеки месец според сезонните продукти.
180
София
Седем курса, които се променят с всеки сезон
Малък авторски ресторант в центъра на София. 24 места, едно дегустационно меню и вечери само с предварителна резервация.
За нас
Сезон е малък авторски ресторант в центъра на София. Вярваме, че добрата вечеря е въпрос на време и внимание, а не на дълго меню. Затова готвим едно меню — седем курса, които се променят с всеки нов месец, изградени около български сезонни продукти от стопанства и градини, които познаваме лично. Към менюто предлагаме подбрани съчетания с вина, повечето от малки изби. Залата е с 24 места, кухнята е отворена към нея и всяка вечер започва в един и същи час, за да върви менюто като едно цяло.
Кулинарни изживявания
Едно меню, няколко начина да го изживеете.
Съчетание с подбрани вина
Седем чаши, подбрани за конкретните курсове на месеца, от малки изби с ниска намеса.
90
Вегетариански прочит на менюто
Пълно меню от седем курса, изградено изцяло около зеленчуци, зърна и ферментации.
180
Шеф-маса пред кухнята
Четири места на бара пред отворената кухня, с допълнителни курсове и разговор с екипа.
260
Частен наем на цялата зала
Цялата зала с 24 места само за вашата група — рожден ден, годишнина или корпоративна вечеря.
3600
Подаръчен ваучер
Ваучер за дегустационно меню за двама, валиден шест месеца — независимо кое меню върви.
360
Ястия и зала
-
Първи курс от менюто на сезона
-
Подредба в отворената кухня
-
Зеленчуците на месеца
-
Съчетание от седем чаши
-
Залата с 24 места
-
Риба от Черно море
-
Втори десерт
-
Шеф-масата пред кухнята
-
Хлябът се меси всеки ден
-
Ферментации от предходния сезон
Как протича вечерта
- Резервация
Запазвате маса по телефон или през формата за контакт. Посочвате брой гости, хранителни ограничения и дали желаете винено съчетание. - Потвърждение и меню
Потвърждаваме мястото и ви изпращаме менюто на текущия месец, за да знаете какво ви очаква. - Общо начало
Вечерта започва в общ час за всички маси, за да върви менюто като едно цяло. Молим за пристигане навреме. - Седем курса
Курсовете се поднасят в продължение на около три часа, с кратко представяне на всяко ястие и на виното към него.
Често задавани въпроси
Трябва ли предварителна резервация?
Да. Залата е с 24 места и работим само с предварителна резервация. Можете да резервирате по телефон или през формата за контакт на сайта.
Какво включва менюто?
Едно дегустационно меню от седем курса, което се променя изцяло всеки месец според сезонните продукти. Виненото съчетание се заявява отделно.
Колко често се сменя менюто?
В началото на всеки месец менюто се пренаписва изцяло. Менюто на текущия месец получавате при потвърждение на резервацията.
Колко трае вечерята?
Около три часа. Менюто се поднася на всички маси едновременно, затова вечерта започва в общ час и молим гостите да пристигнат навреме.
Може ли меню за вегетарианци, вегани или при алергии?
Да. Предлагаме пълен вегетариански прочит на менюто от седем курса, а веган вариант и адаптации при алергии правим при предизвестие от 48 часа. Посочете ги при резервацията.
Кога сте отворени?
От вторник до събота, от 18:00 до 23:00 часа. Неделя и понеделник сме затворени.
Запазете маса
Приемаме гости от вторник до събота, от 18:00 до 23:00 часа, само с предварителна резервация. Обадете се или ни пишете през формата за контакт.